중국인 추천 찐맛집 노형동 '더회전훠궈'

중국인 추천 찐맛집 노형동 '더회전훠궈'

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내가 주기적으로 찾는 훠궈집, 더회전훠궈☺

이곳은 한국인들보다 중국인들이 훨씬 많이 찾는 찐중국의 맛을 느낄 수 있는 곳이다.

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나도 추천을 받아서 이곳을 알게 되었는데 그분도 중국인이었다.

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이제껏 훠궈를 제주도에서만 5군데 정도 먹어봤는데 맛있게 먹어본 기억이 별로 없다.

그저 샤브샤브랑 거의 비슷하다고만 생각했었다.

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하지만 이곳을 알게된 후, 그 생각이 바뀌었다.

예전에는 샤브샤브를 많이 먹으러 다녔었는데 요새는 샤브샤브 말고 훠궈를 먹으러 간다.

이제는 훠궈국물에 중독되서 오랫동안 안 먹으면 금단현상처럼 어느 순간 생각난다!

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더회전훠궈는 연동 에이바우트 카페 맞은편에 위치한 건물 2층에 있다.

2층으로 올라가면 입구가 나온다.

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입구에는 가격과 시간이 적혀져 있다.

가격은 성인 18,900원 / 소인 9,900원이다.​

무제한이지만 90분의 시간제한이 있다.

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입장하면 한쪽에 마스크와 해바라기씨를 판매하고 있다.

한국에서는 해바라기씨를 파는 걸 본 적이 없어서 더회전훠궈에 가면 한번 사먹어볼까 하는 충동을 생긴다.

하지만 아직까지 구매해보진 않았다😅

 

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자리는 원하는 곳에 앉으면 되는데 자리에 앉으면 직원분께서 훠궈국물은 어떤 걸로 할지 물어보신다.

안 매운 거 / 약간 매운 거 / 매운 거 이렇게 물어보시는데 나는 항상 약간 매운 거를 시킨다. 추천해준 사람이 매운 국물이 제일 맛있다고 하셨어서 나도 매운 국물만을 고수하고 있다.

제일 매운 거를 안 시키는 이유는 약간 매운 거도 맵기 때문이다.

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참고해야할 게 1인훠궈라서 다른 훠궈집처럼 국물이 여러가지 나오지 않고 무한리필이라고는 하지만 훠궈재료들의 가지수가 그리 많지는 않다.

그래서 그게 조금 아쉬울 순 있으나 이곳은 양보단 질이라고 말해주고 싶다.

 

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 식당 한쪽에는 식기와 소스재료들이 구비되어 있다.

훠궈에는 찍어먹는 땅콩소스가 필수!!

훠궈집에 처음 가는 사람이라면 소스를 어떻게 만들어야 하는지 고민이 될 수 있어서 중국인이 직적 말해준 땅콩소스 비법을 준비했다.

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✔맛있는 땅콩소스 만들기​

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1️⃣ 땅콩소스 1스푼

2️⃣ 땅콩 반스푼

3️⃣ 마라유(매우니 조금만 넣기)

4️⃣ 파 조금

5️⃣ 간마늘 조금

6️⃣ 소고기유 조금(매우니 조금만 넣기)

7️⃣ 빨간기름 조금씩 티스푼(매우니 조금만 넣기)

8️⃣ 고수 한스푼(취향껏)

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이렇게만 만들면 누구나 맛있게 먹을 수 있는 소스완성이다.

취향껏 다른 것들을 첨가해도 좋다.

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훠궈국물이 보글보글 끓으면 판 위에 재료들을 국물에 넣어주면 된다.

테이블에 판이 회전하면서 그 위에 재료들이 지나가는데 지나간 재료는 한참 뒤에 돌아오니 좋아하는 재료는 미리 많이 떠두는 것이 좋다.

(특히 고기!! 지나가면 한참을 기다려야 한다😅)

🚫하지만 과욕은 금물!​

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주류는 따로 추가금액을 내야 하고 음료는 무제한이다.

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더회전훠궈에 가면 항상 식사량을 오버해서 먹는데 집에 도착하면 더 못 먹은 걸 아쉬워한다. 그만큼 사람들에게 추천해주고 싶은 훠궈집이니 제주도에서 맛있는 훠궈집을 찾지 못했다면 더회전훠궈에 방문해보길 추천한다.

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♡직접 방문해보고 작성한 후기입니다.